Почти 18% молочной продукции в России в 2025 году оказались поддельными

Доля поддельной молочной продукции на российских прилавках приблизилась к 18% в 2025 году, сообщает "Парламентская газета", ссылаясь на данные Россельхознадзора.

"В 2025 году доля поддельной молочной продукции на российских прилавках оказалась рекордно высокой за последние годы. Так, по результатам лабораторных исследований, в 2022 году доля фальсификата составила 14,68%, в 2023 году - 12,04%, в 2024 году - 13,09%, то в 2025 году уже - 17,68%", - пишет издание.

В ведомстве уточнили, что молочная продукция часто фальсифицируется в связи с тем, что пользуется большим спросом. Подделка молочной продукции технологически проста и дает производителям экономическую выгоду при минимальных затратах, добавили в Россельхознадзоре. Рост выявленных некачественных проб обусловлен масштабными проверками магазинов низкой ценовой категории в 2025 году.

По данным Роспотребнадзора, которые приводит газета, с мая 2024 года при считывании маркировки на кассах магазина было заблокировано 613 миллионов попыток продажи молочной продукции с нарушениями, причем 278 миллионов из них - товары, нелегально введенные в оборот.

Чаще всего молочную продукцию фальсифицируют путем добавления растительных масел и жиров, говяжьего жира, крахмала, сои и не указанных в составе продукции компонентов, например, сухого молока. Часто на недоброкачественных производствах заменяют качественное биологическое молоко менее ценным, меняют технологию, используют дешевые заменители, сообщили в Россельхознадзоре изданию.

Источник, 29.01.2026г.

• 31.05.26г.: 40% молока в магазинах Петербурга не соответствует стандартам качества
• 10.03.26г.: Просрочка в магазине: Какие выплаты положены покупателю кроме возврата денег
• 15.02.26г.: В петербургских магазинах две трети сосисок оказались далеки от стандартов качества
• 24.01.26г.: Дешевая курица из Китая давит рынок: в России опасаются обвала цен на мясо
• 16.01.26г.: Овощи, мясо и не только: какие продукты подорожают на 10-30% уже в январе
• 10.01.26г.: Роскачество назвало товары с наибольшим уровнем фальсификата
 

Всероссийская общественно-политическая газета «За Русское Дело».
Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.